Trong những món bánh truyền thống Việt Nam, phổ biến nhất vẫn là nhân đậu xanh. Từ chiếc bánh dày, bánh gai cho đến bánh cốm, cùng là nhân đậu nhuyễn mịn, ngậy thơm. Nhân đậu có lẽ là loại nhân dễ kết hợp nhất khi đi kèm với chiếc bánh nào cũng cho ra…
Category Archives: Tin tức
Ra đời từ năm 1865, Nguyên Ninh đã trải qua không ít thăng trầm cùng lịch sử dân tộc, có những lúc khó khăn tới mức tưởng chừng như đánh mất thương hiệu. Vậy nhưng vượt qua tất cả, tới nay Nguyên Ninh vẫn vững vàng với vị thế thương hiệu bánh cốm gia truyền…
Nguyên Ninh là thương hiệu có nhiều phần gắn liền với những người phụ nữ, những người mẹ. Ra đời từ năm 1865, thương hiệu được sáng lập bởi cụ trưởng ái Trần Thị Luân. Suốt hơn 150 năm lịch sử, đôi bàn tay của những người mẹ trong gia đình hàng ngày nâng niu…
Nhà văn Thạch Lam trong “Hà Nội băm sáu phố phường” đã chia sẻ: “Một người Hà Nội về thăm quê, muốn đem ít quà thật đặc biệt, thì người ấy lựa chọn những thứ gì? Bánh cốm Hàng Than… Một thứ bánh ngon mà cũng không đắt, một thứ bánh gợi cho ta những…